Sushi Kisen 江戸前鮨 㐂扇 がオープン
11.15.2021 | ニュース
Bun Geiz Corporation の4店舗目になる江戸前鮨 㐂扇 がカリフォルニア州アーケディアにオープンしました。日本の伝統的な技法を駆使した本格的な江戸前鮨を提供しており、巻物は細巻きのみ、干瓢や穴子なども全て店内で日本人の職人が仕込みをしております。
独自のルートで豊洲の仲買より週2回直接店舗に届く旬の鮨ねたは30~40種類にも及び、アメリカに居ながら本格的なお鮨を手頃な価格帯でご堪能頂けるお店を目指しております。