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ミシュランガイド カリフォルニアにてご紹介頂きました。
07.22.2023 | ニュース
ミシュランガイド カリフォルニア2023年版にて鮨 㐂扇を掲載して頂きました。
ミシュランガイド カリフォルニア2023年版
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ビバリーヒルズに『鮨やまもと』オープン。
05.09.2023 | ニュース
この度、ビバリーヒルズに『鮨やまもと』を開業致しました。
2002年に開店して以来、ミシュラン二つ星に輝くなど長年ロサンゼルス及び世界の美食家の方々に親しまれておりました『浦澤』の閉店に伴い、旧オー...
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ロサンゼルスタイムズ紙のベスト寿司店に選出されました。
05.07.2023 | ニュース
鮨 㐂扇がロサンゼルスタイムズ紙の選出する21のベスト寿司店の一つとして選出されました。
ロサンゼルスタイムズ紙ベスト寿司店 2023年5月版
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鮨 㐂扇がロサンゼルスのベスト寿司に選出されました。
03.08.2023 | ニュース
Infatuation LAが選出するロサンゼルスのベスト寿司店の一つとして選出されました。
ロサンゼルスのベスト寿司店 2023年3月版
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DTLA Ramenがロサンゼルスのエッセンシャルなラーメン屋15選に選出されました。
11.22.2022 | ニュース
フードメディアEaterLAが選出するロサンゼルスの15店のエッセンシャルなラーメン店2022年11月版に弊社で運営するDTLA Ramenが選出されました。
15 Essent...
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ロサンゼルスのエッセンシャルな寿司店に選定されました。
09.22.2022 | ニュース
フードメディアEaterLAが選出するロサンゼルスのエッセンシャルな鮨店2022年9月版に3月版より引き続き選出されました。
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Sushi Kisen 江戸前鮨 㐂扇 がオープン
11.15.2021 | ニュース
Bun Geiz Corporation の4店舗目になる江戸前鮨 㐂扇 がカリフォルニア州アーケディアにオープンしました。日本の伝統的な技法を駆使した本格的な江戸前鮨を提供しており、巻物は細巻きのみ...
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居酒屋とんちんかんがLA Timesにて紹介されました。
10.27.2020 | ニュース
弊社の居酒屋業態 Izakaya Tonchinkanにてテイクアウト用に御作りしているちらし鮨がロサンゼルスタイムズ紙にて紹介されました。独自の調合でブレンドした赤酢とシャリのバランスに鮮度だけでな...
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